엄마의반찬3 엄마의 반찬3 [2021' 08. 16] 어제 광복절이 일요일이라, 오늘은 올해부터 적용되는 대체휴일입니다. ^^ 직장인들에게는 반가운 소식이겠죠 ~ 우리 이서방과 장남도 오늘은 쉬는날이네요 ㅎㅎ 이천댁들은, 아침준비하느라 바쁩니다 ^^ 대체휴일 기념으로다가, 큰 이천댁이 특별히 신경쓴 엄마의 밥상 ^^ 오늘의 국은 이서방과 장남이 제일 좋아하는 오징어국 ~ 그리고 반찬은 각종 나물과 생선 구이 2종 & 전 2종 ^^ ① 콩나물무침 * 아삭아삭한 콩나물무침 아삭아삭한 콩나물무침 만드는법 아삭아삭한 콩나물무침 만드는법 매콤하게 무쳐낸 국민반찬 콩나물무침 소개해드립니다. 콩나물 200g 고춧가루 1스푼, 소금 1/3스푼, 파 2스푼, 다진마늘 1/3스푼, 들기름 1스푼 콩나물은 다듬어서 www.10000recipe.com ② 갈치구이 * 갈치구이 .. 2021. 8. 19. 엄마의 반찬2 [2021' 07. 16] 아침부터 햇볕이 따가운 요즘 ~ 기럭님과 큰 이천댁은 해가 정원을 비추기 전 새벽부터 일어나셔서 잔디 다듬기로 부터 꽃나무를 보호하는 보호대 작업까지 서둘러 하십니다. 기럭님은 집 밖 주변 정리도 부지런히 하십니다용 ~ ^^ 아침일찍 부지런히 텃밭주위를 손보시는 기럭님 ^^ 매일매일 일상인, 꽃나무를 정성스럽게 돌보시는 큰 이천댁 ^^ 매일매일 무언가 조금씩 한다는 것.... 더군다나 즐겁게 한다는 것.... 그것이 나를 이끌어 주고 ~ 삶의 희망을 키워준답니다. ^^ 일상의 루틴이라 볼 수 도 있겠지만, 지극히 작은 것에서 변화의 몸짓을 느끼게 되면 세상이 아름다워지는 것 같습니다. 오늘도 우리 정원과 텃밭의 많은 식물친구들은 기럭님과 큰 이천댁의 사랑을 듬뿍 받으며 하루를 시작한답니다. ~ 이 뜨거운.. 2021. 7. 22. 엄마의 반찬1 [2021' 07. 15] 엄마 큰 이천댁과 함께 살면서 매일매일 엄마의 반찬을 맛볼 수 있는것이 작은 이천댁에게는 또 하나의 기쁨이랍니다~ 무더운 날씨로~ 밥맛을 잃어가고 있는 요즈음입니다. (작은 이천댁은 언제나 밥맛이 살아있습니다만... ㅎㅎ) 오늘의 엄마의 밥상에는 반가운 반찬들이 등장했습니당 ^^ 꽈리고추무침과 볶음 3형제 (감자볶음, 호박볶음, 오뎅볶음) 고기 하나 없이도 ~ 맛있는 반찬들이 가득 ^^ 건강하게 먹을 수 있는 밥상이 차려졌습니다용 ㅎㅎ 음냥~ 맛있겠당 ^^ ① 찐꽈리고추무침 찐 꽈리고추의 약간 쓴맛과 간장 양념이 버무려져 ~ 달콤 쌉쪼름한 ~ 씹는맛은 부드러운... 지금 봐도 침이 넘어간답니당 ~ ㅎㅎ ② 감자볶음 싱싱한 감자를 이용해서, 가늘게 채를 썰고 중간 불에서 너무 익히지 않으면 아삭아삭한 엄마.. 2021. 7. 21. 이전 1 다음
